Ingrédients
Method
- Préchauffer le four à 350°F (180°C) et tapisser une plaque de cuisson de papier parchemin.
- Dans un robot culinaire, combiner le fromage cottage avec l’œuf et l’extrait de vanille. Mixer jusqu’à obtenir une texture homogène.
- Transférer le mélange de fromage cottage dans un bol, puis ajouter la cassonade, la farine d’avoine, la poudre de protéines et l’extrait de vanille. Mélanger jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène.
- Incorporer les pépites de chocolat blanc. Façonner 8 biscuits et déposer sur la plaque de cuisson recouverte de papier parchemin, en espaçant suffisamment.
- Cuire au four pendant environ 10 minutes, ou jusqu’à ce que les biscuits soient légèrement dorés. Laisser refroidir sur une grille avant de déguster.
Notes
1.Poudre de protéines à la vanille :
Utilise ta poudre de protéines préférée, de bonne qualité et au goût que tu aimes, car elle influencera directement la saveur des biscuits. Si tu n’as pas de poudre de protéines, tu peux la remplacer par la même quantité de farine d’avoine. Le résultat sera légèrement moins riche en protéines, mais tout aussi bon! Conservation: Ces biscuits se conservent jusqu’à 4 jours dans un contenant hermétique à température ambiante, ou jusqu’à 2 mois au congélateur.
Utilise ta poudre de protéines préférée, de bonne qualité et au goût que tu aimes, car elle influencera directement la saveur des biscuits. Si tu n’as pas de poudre de protéines, tu peux la remplacer par la même quantité de farine d’avoine. Le résultat sera légèrement moins riche en protéines, mais tout aussi bon! Conservation: Ces biscuits se conservent jusqu’à 4 jours dans un contenant hermétique à température ambiante, ou jusqu’à 2 mois au congélateur.